Stres jest tym bardziej problematyczny dla diabetyków, ponieważ prowadzi do wzrostu poziomu cukru we krwi. Jedna z teorii odnośnie przyczyn zachorowania na cukrzycę typu 1 mówi o wpływie długotrwałego, dużego stresu, który ma inicjować proces autoimmunologiczny. Badania obserwacyjne dzieci i młodzieży z cukrzycą typu 1 wykazały Krzywa cukrowa. Krzywa glukozowo-insulinowa – znana również pod nazwami – OGTT (ang. Oral Glucose Tolerance Test), test obciążenia glukozą, krzywa cukrowa lub test tolerancji glukozy jest badaniem, które pierwotnie miało służyć przede wszystkim diagnostyce cukrzycy. Obecnie test ten używany jest również do wykrywania różnego Do hipoglikemii może dojść z następujących powodów: Zbyt duża ilość insulina lub tabletki obniżające poziom cukru we krwi, brak przyzwyczajenia do uprawiania aktywności fizycznej, zbyt mała ilość jedzenia, zwiększone spożycie alkoholu. Poziom cukru we krwi podnosi się zaraz po spożyciu lub wypiciu czegoś słodkiego. Grejpfrut to smaczny owoc cytrusowy o wielu korzyściach zdrowotnych. Może jednak wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, zmieniając ich wpływ na twoje ciało. Leki są przetwarzane w wątrobie i jelicie cienkim przez wyspecjalizowaną grupę białek zwaną cytochromem P450 (CYP). CYP rozkładają leki, zmniejszając poziom wielu z nich Chrom na trzecim stopniu utlenienia to pierwiastek, który odgrywa ważną rolę w utrzymaniu odpowiedniego poziomu cukru we krwi, w gospodarce lipidowej, a także w procesach antyoksydacyjnych i w produkcji cytokin zapalnych. Chrom jest niezbędny do prawidłowego działania receptorów dla insuliny (hormonu wydzielanego przez trzustkę Grejpfrut to jeden z najzdrowszych owoców na świecie. To przede wszystkim zasługa zawartości wielu składników mineralnych, witamin, przeciwutleniaczy, które mają drogocenny wpływ na nasze Grejpfrut jest dość dużym owocem, który obrazowo można określić połączeniem pomelo i pomarańczy. Występuje w kilku odmianach, ale niezależnie od jej wyboru – posiada szereg dobroczynnych właściwości zdrowotnych. Z uwagi na niską kaloryczność i silne właściwości detoksykujące organizm, pozostaje skutecznym sprzymierzeńcem diet odchudzających i oczyszczających Właściwości grejpfrutów: obniżają poziom cukru we krwi; działają przeciwnowotworowo; dają uczucie sytości; mają wysoką zawartość beta-karotenu, który wpływa pozytywnie na skórę oraz włosy; zwalczają wolne rodniki; stosowane na skórę przyspieszają gojenie się ran oraz zmniejszają stany zapalne w skórze Poziom glukozy we krwi (glikemia) zależy więc od jej wchłaniania w jelitach, a także od produkcji w wątrobie i nerkach oraz jej zużycia przez tkanki. Hipoglikemia - co to jest? Hipoglikemia to inaczej niedocukrzenie lub stan niskiego poziomu cukru we krwi (potocznie – spadek cukru). Zgodnie z najnowszymi zaleceniami Polskiego Sprawdź nasze suplementy diety! Przede wszystkim zdrowy tryb życia. Jedz dużo warzyw. Produkty zbożowe również są bardzo pomocne. Dieta bogata w przyprawy. Uzupełnij pierwiastki – chrom i magnez. Pij dużo wody. Zioła na obniżenie cukru we krwi. Berberyna w walce z nadmiarem cukru. EN2OSk. Ogólny opisGrejpfrut (ang. winogrono и owoc – winogrona i owoce) – cytrusowe żółto-pomarańczowe owoce pochodzące z subtropikalnych szerokości rośnie na tytułowym wiecznie zielonym drzewie sięgającym w wysokości 13-15 owoce o średnicy nie większej niż 15 cm. Pod względem wyglądu największe podobieństwo ma grejpfrut do pomarańczy, jednak jego miąższ jest bardziej kwaśny, a wewnętrzne białe żyłki są gorzkie. Wielu naukowców uważa, że ​​grejpfruty powstały w Indiach w wyniku naturalna hybrydyzacja pomelo i pomarańcza. Sztucznie, na bazie grejpfruta, nowość odmiany cytrusowe: mineola i tangelo. Okres dojrzewania grejpfruta to 9-12 miesięcy, a główny Zbiór uczy na początku 20 odmian grejpfruta. Różnią się kolorem skórki od jasnożółtego do jasnoczerwonego, a miąższ od żółtego do czerwony. Uważa się, że im bardziej czerwona skórka, tym słodszy miąższ. W 1650 grejpfruty po raz pierwszy odkryto na Barbadosie. Pierwszy owoc otrzymał swoją nazwę w 1750 roku przez Griffitha Hughesa, który: nazwał to „zakazanym owocem”. Jednak w 1814 jamajskich kupców zmienił nazwę owocu na zwykły „grejpfrut”. Popularność i wielkość jego konsumpcji rosła tak szybko, że od 1880 roku w USA zaczął uprawiać grejpfruty głównie na skalę przemysłową na eksport. Największe plantacje grejpfruta znajdują się w Teksasie i na Florydzie. W przypadku dostaw do krajów europejskich uprawiane są owoce w Izraelu i na podczas gotowania Grejpfrut służy do produkcji soków, koktajle alkoholowe i bezalkoholowe, sałatki owocowe, dżemy. Sok jest używany do pikantnych sosów i pikle. Również ze skórki owocu uzyskuje się metodę przemysłową olejki eteryczne, które później są wykorzystywane do produkcji wody kolońskie, perfumy, kremy, szampony, odżywki, balsamy i także syropy cukiernicze i ekstrakty do napojów alkoholowych. Jednak najczęściej grejpfruty spożywa się na surowo, skrobanie miąższ z łyżeczką. Aby to zrobić, pokrój owoc na pół lokalizacja zrazików. Możesz też obrać jak pomarańczę, a potem uwolnij każdy z płatków z białych właściwości grejpfrutaSkład i obecność składników odżywczychŚwieży czerwony grejpfrut zawiera (w 100 g):kalorie 30 KcalWitamina C 37 Potas, K 127 Witamina B5 0,283 Wapń, Ca 15 Witamina B3 0,2 Fosfor, Witamina P 9 B6 0,042 Magnez, Mg 8 Witamina B1 0,04 Żelazo, Fe 0,12 Pełny składMiąższ grejpfruta zawiera dużą ilość składników odżywczych, w tym witaminy (A, RR, С, D, V1, B2, B9), minerały (potas, magnez wapń fosfor sód, jod, żelazo kobalt, miedź, mangan, cynk, fluor), przeciwutleniacze, błonnik i i lecznicze właściwości Grejpfrut jest uważany za produkt dietetyczny, który wchodzi w walka z dodatkowymi kilogramami. Wynika to z obecności w jego składzie substancje, które mogą rozkładać i usuwać cholesterol, przyspieszać metabolizm substancji i obniżyć poziom cukru. Aby znormalizować poziom cholesterolu we krwi oraz w celu zmniejszenia spożycia insuliny w cukrzycy, zalecają dietetycy jedz przynajmniej jednego grejpfruta dziennie. Również ten owoc jest podstawa diety grejpfrutowej, zgodnie z którą należy przyspieszyć konieczne jest trawienie przed każdym posiłkiem przez 15-20 minut zjedz pół grejpfruta lub wypij 100 g świeżo wyciśniętego grejpfruta Sok. Osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego związane z niską kwasowością sok żołądkowy, lekarze zalecają użycie 200-250 g grejpfruta sok. Osobom starszym pomaga jedzenie grejpfruta obniżać ciśnienie krwi i zwalczać objawy miażdżycy. Oprócz tej substancji grejpfrut ma pozytywny wpływ na aktywność układ nerwowy, pomaga normalizować sen, zmniejsza bóle głowy. Zawarte witaminy wzmacniają układ odpornościowy i łagodzą obrzęki. Szczególnie przydatne jest picie świeżo wyciśniętego soku grejpfrutowego, pomarańczowego i cytrynowego kobiety w ciąży w okresie jesienno-zimowym i w okresie niekorzystnym sytuacja w kosmetologii Grejpfrut jest również używany w kosmetologii do gotowania maseczki wybielające i oczyszczające. Aby wybielić skórę, pozbądź się z piegów i plam starczych potrzebujesz gazy złożonej na kilka warstwy, namocz w soku grejpfrutowym i nałóż na twarz, aż całkowicie wyschnie. Przy silnych przejawach pigmentowych taką maskę należy powtórzyć po dzień przez dwa tygodnie, dopiero po tym wynik będzie grejpfrutowy działa kojąco i relaksująco działanie, dzięki czemu można go dodać do gorącej kąpieli lub lampy aromatycznej po ciężkim dniu również zapoznanie się z metodą czyszczenie węzłów chłonnych i przewodów z właściwości grejpfrutaNiektóre substancje zawarte w grejpfrucie mogą hamować działanie lecznicze leki, w szczególności tabletki antykoncepcyjne, więc kiedy systematyczne przyjmowanie jakichkolwiek leków, należy się skonsultować z lekarzem w celu uzyskania zgodności z grejpfrutem. Również grejpfrut przeciwnie, sok może wzmocnić działanie leków, zwiększając je stężenie we krwi, które może prowadzić do wystąpienia objawów ubocznych efekt związany z przedawkowaniem. Nadmierne spożycie grejpfruta może negatywnie wpłynąć aktywność wątroby, hamująca jej pracę, a tym samym wydalanie szkodliwe substancje z organizmu. Nie należy również wprowadzać do diety. ten owoc dla osób z chorobami przewodu pokarmowego związanymi z wysokim poziomem kwasowość, z zapaleniem wątroby, zapalenie nerek, a także na alergie dla owoców o korzyściach i niebezpieczeństwach grejpfruta, a także o tym, czy jest to możliwe schudnąć z nim i jak ten owoc wpływa na leki. Jak wpływa na zęby i czy faktycznie rozkłada tłuszcze, a także o wiele więcej w naszym filmie także właściwości innych owoców cytrusowych: Grejpfrut to owoc cytrusowy wywodzący się od pomelo o bardziej kwaśnym i gorzkim smaku. Ma niewiele kalorii, a za to mnóstwo cennych związków, które pomagają zwalczać komórki raka, wspomagają odchudzanie i łagodzą stany zapalne w organizmie. Jednocześnie jednak wpływają na przemiany różnych leków, przez co nie może być z nimi łączony. Sprawdź, ile kalorii, witamin i ważnych składników zawiera grajpfrut, jak wpływa na zdrowie oraz kiedy i jak najlepiej go a pomelo – jakie są różnice?Grejpfrut to owoc cytrusowy, który nie występuje w stanie dzikim – wyhodowano go około 1700 roku w Indiach Zachodnich. Dzisiaj grejpfruty należą do najpopularniejszych owoców cytrusowych i są uprawiane nie tylko w Indiach, ale także w Chinach, Meksyku, Argentynie, Stanach Zjednoczonych czy krajach Afryki uważa się, że jest to krzyżówka owocu pomelo oraz słodkiej wywodzi się z języka angielskiego, gdzie słowo „grape” oznacza grono, natomiast „fruit” to owoc. Drzewa grejpfrutowe, które osiągają wysokość nawet 15 metrów, mają skórzaste liście, białe kwiaty i kuliste owoce rosnące w gronach. Średnica jednego owocu dochodzi do kilkunastu centymetrów. Słodko-kwaśny i lekko gorzki miąższ spożywany jest na surowo. Wytłacza się też z niego sok. Ze względu na kolor miąższu rozróżnia się grejpfrut białe, różowe i czerwone. Od pomelo różni je większa ilość soku, natomiast oba owoce zapewniają podobną porcję idealnie sprawdzają się jako przekąska, element śniadania, dodatek do deseru, domowego soku, koktajlu lub lodów czy ciast, a także do owocowych i warzywnych sałatek, sosów sałatkowych (np. typu winegret), potraw z mięsa, ryb i owoców się więcej o innych owocach cytrusowych:To musisz wiedzieć o cytrynachKarambola – owoc w kształcie gwiazdy. Jakie ma właściwości?Grejpfrut – kalorie, witaminy i inne korzystne składnikiGrejpfrut jest owocem niskokalorycznym, przy czym ilość dostarczanej przez niego energii zależy od poziomu słodyczy: owoce o białym miąższu zapewniają zwykle mniej cukrów i kalorii niż te różowe. Około połowa owocu to odpadki w postaci skóry, błon i pestek, przez co miąższ stanowi 45-50 proc. grejpfruta. I tak ze sztuki ważącej przeciętnie 200-260 g uzyskamy jedynie 90-130 g części jadalnych. Natomiast ilość soku wynosi 40-45 proc. masy owocu. Porcja 100 g miąższu grejpfruta dostarcza 32-42 kcal, 0,6-0,7 g białka, 0,1 g tłuszczu, 8-10,5 g węglowodanów i 1,1-1,6 g błonnika. Tak jak wszystkie owoce, grejpfruty zawierają cukry proste, występujące głównie w postaci fruktozy. Jej nadwyżka łatwo zamienia się w tkankę tłuszczową, ale w cytrusach tych nie jest jej aż tak dużo, by trzeba było obawiać się tego efektu. Porcja 100 g słodkiego grejpfruta zawiera niespełna 1,8 g fruktozy, podczas gdy spożycie tego związku w dawce 1,5 g na 1 kg masy ciała nie wywołuje jeszcze nadmiernego odkładania się tłuszczu w organizmie. W grejpfrucie znajdziemy około 400 związków bioaktywnych. Owoc obfituje w witaminę C, której zawiera 31,2 mg w 100 g. Znajdują się w nim również witaminy z grupy B, głównie niacyna (0,2 mg), witamina B6 (0,053 mg), tiamina (0,043 mg) i ryboflawina (0,031 mg). Grejpfrut zawiera także witaminę E (0,13 mg). Owoc obfituje w związki mineralne. Wśród nich znajdziemy najwięcej potasu (135 mg) oraz wapnia (22 mg). Różowe odmiany grejpfruta są bogate w likopen, czyli antyoksydant pomocny w profilaktyce raka prostaty. 100 g owocu może zawierać nawet 3,36 mg tego związku, a jednocześnie zapewniać też beta-karoten. Warto przeczytać również:Dieta bogata w błonnik pokarmowy. Jej jadłospis i wpływ na zdrowiePost przerywany plus witamina C jako kuracja na rakaWłaściwości przeciwnowotworowe grejpfrutaGrejpfrut ceniony jest ze względu na właściwości antyrakowe. Już w 1949 roku stwierdzono, że jeden z zawartych w nim kwasów organicznych w postaci kwasu glukarowego hamuje działanie enzymu o nazwie beta-glukuronidaza. Pochodzący z grejpfruta enzym beta-glukuronidaza jest wyjątkowo aktywny w tkankach dotkniętych nowotworem, a jego działanie prowadzi do zwiększenia ryzyka rozwoju zmian hormonozależnych, takich jak np. rak piersi lub prostaty. Wśród chorób charakteryzujących się nadaktywnością beta-glukuronidazy wymienia się nie tylko choroby nowotworowe, ale też choroby serca, zapalenie stawów i kwasu D-glukarowego osiąga 3,6 g na 1 kg grejpfrutów. Wchłania się w przewodzie pokarmowym, skąd jest transportowany do wielu narządów wewnętrznych, gdzie hamuje nieprawidłowy rozrost komórek, zmniejsza stan zapalny i wywołuje naturalne obumieranie uszkodzonych podawanie pochodnych kwasu glukarowego, w który obfituje grejpfrut, ma silne działanie antyrakowe. Związki te aktywują one mechanizmy obronne zarówno przed kancerogenami, jak i promotorami przeprowadzone na samicach szczurów wykazały ponadto, że pochodne kwasu glukarowego funkcjonują jako naturalne regulatory biosyntezy cholesterolu. W ich toku udało się uzyskać spadki poziomu cholesterolu LDL w surowicy krwi nawet o 30 procent. Co ciekawe, badane związki nie wpływały znacząco na poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Omawiając antyrakowe własności grejpfruta warto też wspomnieć o badaniach z 2007 roku, w których powiązano regularne spożywanie soku z grejpfruta ze wzrostem ryzyka rozwoju raka piersi. Wyniki te były dwukrotnie kwestionowane: wspomnianego związku nie stwierdzono, a ocenę ilości wypijanego soku uznano za nieprawidłową. Polecamy poradniki:Antyoksydanty (przeciwutleniacze) w profilaktyce współczesnych choróbZdrowe jedzenie – jak się odżywiać, by unikać choróbGrejpfrut a lekiGrejpfrut stanowi źródło biologicznie czynnych substancji, które wpływają w organizmie na aktywność enzymu cytochrom P450. Odpowiada on za syntezę kwasów żółciowych czy produkcję hormonów, ale również metabolizm leków. Przemianom przez podrodzinę cytochromu P450 podlega niemal 75 procent preparatów stosowanych w leczeniu różnych chorób. Enzymy z tej grupy (CYP3A) zaangażowane są zarówno w aktywacje jak i detoksykacje organizmu z wielu farmaceutyków. Dlatego łączenie go z wieloma środkami może prowadzić do poważnych działań niepożądanych, kumulacji farmaceutyków w organizmie w szkodliwych ilościach. Przewlekle chorzy pacjenci muszą więc być informowani o wpływie grejpfruta i soku grejpfrutowego na stosowane przez nich zmienia metabolizm niesteroidowych leków przeciwzapalnych, antybiotyków, preparatów obniżających ciśnienie tętnicze czy tych wspomagających odchudzanie. Niebezpieczne reakcje z farmaceutykami dotyczą środków takich jak w tym karbamazepina, leki immunosupresyjne, antagoniści wapnia (blokery kanału wapniowego), cyklosporyny, niektóre statyny, lowastatyna i simwastatyna, cyzapryd, indynawir. Aktualnie zaleca się zachowanie co najmniej 4-godzinnego odstępu czasowego między spożyciem grejpfruta a zażyciem leków. Mechanizm zjawiska zwiększenia stężenia i czasu działania preparatów leczniczych w interakcji z grejpfrutem jest obecnie tłumaczony istnieniem dodatkowych miejsc wiązania w cytochromie dla substancji zawartych w soku z owocu. W badaniach poświęconych temu zjawisku użyto komórek ludzkiej wątroby, a stopień oddziaływania na enzym określono używając midazolamu. Przeczytaj również na temat:Niesteroidowe leki przeciwzapalne – działanie i skutki uboczneAntybiotyki - rodzaje, skuteczność, skutki uboczneGrejpfrut w ciążyGrejpfrut jest polecany przyszłym mamom ze względu na obecność kwasu foliowego. Odpowiednia podaż tego składnika jest bardzo ważna już podczas planowania ciąży. Kwas foliowy, czyli witamina B9, ma kluczowy wpływ na rozwój układu nerwowego płodu, ponieważ pomaga zapobiegać bezmózgowiu, przepuklinie oponowo-rdzeniowej i rozszczepowi zawartość przeciwutleniaczy, głównie witaminy C i likopenu, działa przeciwzapalnie i wspomaga odporność. Witamina C poprawia ponadto wchłanianie żelaza. Jest ono niezbędne do produkcji zwiększonej ilości hemoglobiny, która dostarcza tlen również do wszystkich komórek płodu. Ponadto pierwiastek ten uczestniczy w syntezie DNA, wpływając też na stan skóry, włosów i paznokci. Przyszłe mamy powinny spożywać produkty bogate w witaminę C przy okazji każdego diety podczas ciąży łatwo osiągnąć przy pomocy soków owocowych i warzywnych. Spożywane podczas ciąży soki powinny być świeże, niepasteryzowane i niesłodzone. Należy jednak zaznaczyć, że ze względu na zawartość błonnika w owocach i warzywach, nie zaleca się ich całkowitego zastąpienia sokami. Błonnik jest przydatny nie tylko w procesie usuwania z ustroju szkodliwych związków, ale też dla pobudzania pracy jelit i zwalczania zaparć ciążowych. Kłopoty z zajściem w ciążę. Jak walczyć z problemem bezpłodności? Czy grejpfrut odchudza?Właściwości odchudzające grejpfruta wiążą się głównie z dużą zawartością narynginy. Ten antyoksydant z grupy flawonoidów wspomaga metabolizm węglowodanów i spalanie tkanki tłuszczowej, a także pomaga opóźniać procesy starzenia się organizmu i poprawiać odporność. Związek ten ma możliwość pokonywania bariery krew-mózg, przez co wpływa korzystnie na komórki w grejpfrucie naryngina hamuje odkładanie tłuszczu, również wokół narządów wewnętrznych. Badania potwierdziły jej profilaktyczne działanie w procesie stłuszczania wątroby. Związek ten wywołuje też lekki efekt przeczyszczający. Nauka potwierdza ponadto zdolność narynginy do naprawy DNA. Ma to duże znaczenie w profilaktyce nowotworów. Inne badania wykazały, że substancja ta hamuje wewnątrzkomórkowe namnażanie niektórych wirusów, a dzięki działaniu antywirusowemu wspomaga leczenie różnych nad narynginą trwają. Nie ma jednak wątpliwości, że to właśnie ten związek przyczynia się do korzystnego wpływu grajpfrutów na metabolizm, efekty spalania tkanki tłuszczowej i się również:Jak wzmocnić układ immunologiczny u dorosłych?Odchudzanie bez diety? 10 banalnych zmian, które pomocą Ci schudnąć!Czy grejpfrut na noc to dobry pomysł?Grejpfrut jest nie tylko lekki, ale ma też niski indeks glikemiczny (IG 30). Indeks glikemiczny określa, jak bardzo wzrośnie poziom glukozy w krwiobiegu po zjedzeniu posiłku. Indeks glikemiczny to bardzo ważny wskaźnik, szczególnie w przypadku produktów spożywanych przed zaśnięciem (najlepiej 2-3 godziny przed pójściem spać). Dobrze zbilansowana kolacja nie powinna wywoływać skoków stężenia cukrów prostych. Jeśli będzie to np. miks sałat z grejpfrutem, groszkiem cukrowym i piersią kurczaka, nie ma obaw o tuczący efekt posiłku. Kłopoty z zajściem w ciążę. Jak walczyć z problemem bezpłodności? Źródła:Food Data Central, USDA „Ocena Zawartości Cukrów Prostych i Sacharozy w Sokach Owocowych z Wykorzystaniem HPLC”, Bromat. Chem. Toksykol. – XLIV, 2011, 3, str. 326-330; A. Lebiedzińska i in., Katedra i Zakład Bromatologii Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego Kierownik: prof. dr hab. P. Szefer. „Właściwości Likopenu i Jego Wykorzystanie Do Produkcji Żywności Funkcjonalnej”, ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2015, 6 (103), 20-32; N. Skiepko i in. „Biologiczna rola kwasu D-glukarowego i jego pochodnych; potencjalne zastosowanie w medycynie", Postepy Hig Med Dosw. (online), 2008; 62: 451-462; R. Żółtaszek i in. „The Therapeutic Potential of Naringenin: A Review of Clinical Trials, Pharmacuticals", MDPI; Bahare Salehi et al. „A prospective study of grapefruit and grapefruit juice intake and breast cancer risk", British Journal of Cancer (2008) 98, 240-241; EH Kim et al. „Wpływ spożywanych owoców cytrusowych oraz egzotycznych i ich soku na metabolizm leków", Farmacja Współczesna (2013); 6: 191-195; K. Kłoda i in.. „Czy można popijać leki sokiem grejpfrutowym?" Family Medicine & Primary Care Review 2014; 16, 1: 51–56; Zygmunt Zdrojewicz i in. Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera Choć z uwagi na specyficzny, cierpki smak, nie cieszy się może tak wielką popularnością jak inne cytrusy, to jednak grejpfrut ma swoje stałe grono miłośników, którzy doceniają jego walory odżywcze oraz zdają sobie sprawę z cennych właściwości zdrowotnych tego owocu. Przypisuje się mu bowiem ogromną moc zapobiegania wielu chorobom, zaś grejpfrut na odchudzanie ma, zdaje się, wśród owoców niewielką konkurencję!Spis Treści1 Grejpfrut – właściwości i działanie2 Grejpfrut na odchudzanie 3 Dieta grejpfrutowa – zasady i Przykładowe menu diety grejpfrutowej składające się z 5 posiłków:4 Grejpfrut – przepisy dietetyczne Grejpfrut – właściwości i działanieUprawiany w strefie podzwrotnikowej, ale dostępny w Polsce przez cały rok, występuje w trzech odmianach: najbardziej wartościowej, bo zawierającej najwięcej służących zdrowiu substancji odmianie czerwonej, bardziej kwaśnej żółtej oraz słodszej, ale nieco mniej soczystej, odmianie zielonej. Nie dziwi łacińska nazwa grejpfruta – Citrus paradisi, co oznacza rajski owoc, gdyż w pełni na takie miano zasługuje. Składa się co prawda w 90% z wody, ale znajdziemy tu również bogactwo dobroczynnych substancji: witaminy A, C, B, E i PP, kwas foliowy, wapń, potas, magnez, żelazo, mangan, cynk i fosfor, bioflawonoidy i obecności witaminy C oraz beta-karotenu, grejpfruty wydatnie wspierają odporność organizmu. Wzmacniając i uszczelniając ścianki naczyń krwionośnych oraz usuwając złogi, wspomagają układ krążenia, zapobiegając miażdżycy, zawałom i udarom. Substancje aktywne zawarte w tych cytrusach mają zdolność obniżania poziomu złego cholesterolu i glukozy, zwiększają ponadto produkcję moczu, co korzystnie wpływa na funkcjonowanie nerek i układu ma nie tylko silne właściwości antybakteryjne i antywirusowe, ale także, za sprawą licznych antyoksydantów, antynowotworowe. Jednocześnie przeciwutleniacze spowalniają procesy starzenia, co nie pozostaje bez wpływu na spożywanie grejpfrutów korzystnie oddziałuje na pracę jelit, oczyszcza i regeneruje wątrobę, zwiększa wydzielanie żółci, przyspiesza przemianę materii i detoksykację organizmu, ma wpływ na rozpad komórek tłuszczowych. Zaś olejek eteryczny z grejpfruta łagodzi bóle głowy i objawy PMS, stres, stany lękowe i na odchudzanie Od dawna znany jest korzystny wpływ grejpfrutów na spadek masy ciała, dlatego też te owoce są ważnym składnikiem wielu diet odchudzających. Spożywany w postaci surowej grejpfrut jest także istotnym elementem zdrowej, dobrze zbilansowanej diety, ponieważ obfituje w witaminy, błonnik pokarmowy i chodzi o pomoc w odchudzaniu, podstawowym atutem tego cytrusa jest jego niska kaloryczność, w 100 g zawiera bowiem tylko 36 kcal. Mimo to jest bardzo sycący za sprawą błonnika pokarmowego, który pęczniejąc w żołądku znacznie ogranicza apetyt. Grejpfrut ma też korzystny wpływ na poziom cukru i cholesterolu we krwi, co również ma duże znaczenie dla utrzymania szczupłej paradisi usprawnia i przyspiesza procesy metaboliczne, ułatwia spalanie zalegającego tłuszczu i zapobiega jego odkładaniu, wreszcie wspomaga oczyszczanie organizmu z toksyn, co w przypadku odchudzania ma niebagatelne znaczenie. Zjadanie do każdego posiłku połowy owocu nie tylko znacząco ograniczy ilość przyjmowanych kalorii, ale także przyspieszy metabolizm i w rezultacie w dłuższej perspektywie pomoże w walce ze zbędnymi kilogramami, nawet bez uciekania się do bardziej rygorystycznej diety. Grejpfrut na odchudzanie może zatem stanowić połączenie przyjemnego z też: Dieta oczyszczającaNależy jednak pamiętać, że i w tym przypadku istnieją pewne ograniczenia. Znajdujące się w grejpfrutach substancje aktywne mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami powodując groźne dla zdrowia a nawet życia skutki. Chodzi przede wszystkim o leki na nadciśnienie, serce, cholesterol, ale generalnie żadnych lekarstw nie wolno popijać sokiem grejpfrutowa – zasady i wariantyDieta odchudzająca oparta na spożywaniu niemal wyłącznie tych cytrusów, z ewentualną zamianą na sok z grejpfruta, cieszyła się ogromną popularnością w Stanach Zjednoczonych, przede wszystkim w środowisku Hollywoodu, w latach 30-tych XX wieku, by powrócić do łask w latach 70-tych. Pozwalała ponoć pozbyć się 5 kg w ciągu dwóch tygodni. Była jednak kontestowana przez lekarzy, ponieważ powodowała znaczne niedobory początku obecnego stulecia potwierdzono korzystny wpływ grejpfrutów na odchudzanie, ale współczesna wersja diety dopuszcza także udział innych produktów – chudego mięsa i nabiału, jajek, pełnoziarnistych przetworów zbożowych i przede wszystkim innych warzyw oraz owoców o niskiej zawartości cukru. Ta odmiana pozwala skutecznie schudnąć bez ryzyka wyniszczenia grejpfrutowa wymaga natomiast całkowitej rezygnacji ze smażonych potraw, czerwonego mięsa, białego pieczywa, masła, tłustego nabiału, słodyczy, przetworzonej żywności oraz soli. Dieta zakłada systematyczne, codzienne spożywanie świeżych grejpfrutów lub wyciśniętego z nich soku, na zakończenie każdego z pięciu posiłków, w ilości ogólnej 2-3 owoce lub 2-3 szklanki soku menu diety grejpfrutowej składające się z 5 posiłków:śniadanie – chleb razowy z chudą szynką, czarna kawa lub herbata bez cukru, połowa grejpfrutadrugie śniadanie – jogurt naturalny, jabłko, sok z grejpfrutaobiad – pieczona ryba, brązowy ryż, sałatka z pomidorów i papryki, połówka grejpfrutapodwieczorek – sałatka z grejpfruta i awokado, herbata ziołowakolacja – grejpfrut z kaszą jaglaną i bakaliami, sok z marchwiDobrze zrównoważone posiłki powinno się spożywać regularnie, w odstępach co 3-4 godziny, poszczególne potrawy zjadać powoli, wszystko po to, aby mimo niskiej kaloryczności diety, zapewnić uczucie sytości przez cały dzień. Między posiłkami dopuszczalne jest wyłącznie picie wody lub naparów z ziół. Kuracja nie może trwać dłużej niż dwa tygodnie, ewentualnie można ją po dwóch miesiącach powtórzyć. Odchudzaniu przy pomocy diety grejpfrutowej, podobnie jak przy innych kuracjach odchudzających, powinna towarzyszyć aktywność fizyczna, która, obok zdrowego odżywiania, jest absolutnie niezbędnym warunkiem zachowania smukłej sposobem skorzystania z właściwości cytrusa jest wyciśnięcie z niego soku lub zjedzenie w postaci surowej. Jest to jednak taki owoc, który znakomicie sprawdza się też jako dodatek do wielu potraw – owocowych sałatek, ale także sałatki z kurczakiem, łososiem czy warzywami, wreszcie jako składnik apetycznych i zdrowych koktajli. Oczywiście najlepiej spożywać go w stanie surowym i jak najmniej ingerować w jego strukturę, ponieważ każda obróbka, czy to termiczna, czy mechaniczna, pozbawia go wielu cennych składników – przepisy dietetyczne Sałatka z grejpfrutem i awokadoSkładniki:grejpfrutpołówka awokadogarść rukoliłyżka orzeszków pinii lub pestek słonecznikaoliwa z oliweksok z cytrynyWykonanie:Grejpfruta obrać i podzielić na cząstki, awokado obrać i pokroić, połączyć z rukolą i orzeszkami. Zrobić dressing z oliwy i soku z cytryny, polać sałatkę, wymieszać. Można dodać innych owoców, na przykład pestek z buraków i szpinaku z grejpfrutemSkładniki:2 ugotowane burakiszklanka świeżego szpinakupół grejpfrutałyżka octu balsamicznegoodrobina oliwynasionaWykonanie:Buraki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wymieszać z octem. Grejpfrut oczyścić z błonek, pokroić na kawałki, dodać do buraków, dodać szpinak oliwę, sól i pieprz do smaku, wymieszać. Posypać nasionami sezamu lub pestkami z grejpfruta i seleraSkładniki:nieduży seler korzeniowypołówka czerwonego grejpfrutaświeży tymianeksok z cytrynyWykonanie: Seler ugotować ze szczyptą soli, ostudzić, pokroić w drobną kostkę. Grejpfrut obrać ze skóry i błonek, podzielić na małe kawałki. Dodać sok z cytryny, sól i pieprz do smaku, całość wymieszać, na wierzchu ułożyć listki z łososia z grejpfrutemSkładniki:kilka plasterków wędzonego łososiażółty i czerwony grejpfrutparę łyżek oliwy z oliweksok z cytrynyłyżeczka cukru trzcinowegoświeże gałązki kolendryWykonanie:Grejpfruty obrać i podzielić na cząstki. Sok powstały w wyniku dzielenia połączyć z sokiem z cytryny, dodać cukier i gotować kilka minut na małym ogniu do powstania syropu. Wymieszać go z oliwą. Łososia pokroić na paski, ułożyć w salaterce, dodać grejpfruty, zalać sosem, udekorować z kurczakiem i grejpfrutemSkładniki:czerwony grejpfrutfilet z kurczakaróżne gatunki sałatyoliwa z oliwekświeża bazyliasól i pieprz do smakusok z cytrynyWykonanie:Kurczaka pokroić na kawałki i usmażyć. Po ostudzeniu połączyć z cząstkami grejpfrutów i sałatą. Dodać dressing (sok z cytryny z oliwą), wymieszać, połączyć z listkami bazylii. Dodatkowo można posypać uprażonymi migdałami lub jaglana z grejpfrutem i bakaliamiSkładniki:10 dkg kaszy jaglanejgrejpfrutgarść orzechów włoskich, nerkowców i migdałówłyżka miodułyżka cukruolejkardamonWykonanie:Ugotować kaszę. Grejpfruta obrać, podzielić na cząstki. Cukier i miód roztopić na patelni, wsypać posikane bakalie, smażyć kilka minut, na koniec dodać cząstki grejpfruta. Wymieszać z kaszą, dodać szczyptę z truskawek i czerwonego grejpfrutaSkładniki:15 dkg truskaweksok z czerwonego grejpfrutaekstrakt z waniliiWykonanie:Truskawki umyć , pozbawić szypułek, zmiksować na gładką masę. Połączyć z sokiem i odrobiną ekstraktu waniliowego, koktajl z jarmużemSkładniki:czerwony grejpfrutparę liści jarmużujabłkobananplaster świeżego imbiruszklanka wody mineralnejWykonanie:Grejpfrut obrać i podzielić na małe cząstki. Tak samo pokroić jabłko i banana, z jarmużu usunąć grubą łodygę, pokroić w paski. Wszystkie składniki, łącznie z wodą, zmiksować w tabletki na odchudzanie – rankingSpirulin Plus – patent na gruntowny detoks organizmuKarolina KaroRedaktorka blogów i portali, kreatorka treści, specjalistka ds. content marketingu. Piszę o odchudzaniu, urodzie, modzie, zdrowiu, trenowaniu, odżywianiu, suplementacji, psychologii. Jestem entuzjastką rozwoju osobistego i zdrowego, aktywnego trybu życia. Tworząc artykuły, dzielę się własnymi doświadczeniami, przekazuję przydatną wiedzę i przedstawiam sprawdzone wskazówki i recepty na różne niedogodności. Zajmuję się również testowaniem i recenzowaniem ciekawych produktów z kategorii suplementów diety, preparatów leczniczych, kosmetyków oraz urządzeń i gadżetów codziennego użytku. Uwielbiam bieganie, jazdę na rowerze i spacery po urokliwych zakątkach. Jestem fanką dobrych, ciekawych kosmetyków oraz naturalnych sposobów pielęgnacji skóry i włosów. Lubię przy pomocy roślin leczniczych i stworzonych na ich bazie suplementów udoskonalać ciało i umysł. Jestem też miłośniczką zdrowej, kolorowej, wypełnionej aromatami, smacznej kuchni. Kocham sztukę, kulturę i literaturę.